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报告称日本儿童健康状况全球第一 法媒:得益于学校午餐

2019-11-20 07:59:21

据《每日新闻》10月16日报道,日本在确保儿童健康和充足营养摄入的同时,实现了非常低的肥胖发生率。秘密在于学校午餐。

据法新社10月15日报道,联合国儿童基金会10月15日发布的一份报告显示,日本在儿童健康方面排名世界第一,死亡率低,瘦儿童数量非常少。日本也是经合组织和欧盟41个发达国家中儿童肥胖率最低的国家。

专家指出,几个相关因素发挥了关键作用,包括日本人民对健康的特别关注、学校午餐和儿童定期体检。

日本孩子在学校吃午饭。(共同社)

“日本所有的小学和大多数初中都提供营养师决定的午餐,”东京家政学研究所教授兼儿科医生裕仁说。

午餐是强制性的,学生不允许自带菜肴和快餐。大多数午餐不是免费的,但是补贴很高。

根据该报告,日本的每顿学生午餐含有600到700千卡热量,碳水化合物、肉类和蔬菜是平衡的。以群马县的学校午餐为例,午餐包括米饭、炸鱼、菠菜豆芽、猪肉味噌汤、牛奶和李子。

教育、文化和体育部官员马约米·上田解释说:“专家开发的学校午餐应该补充在家吃饭时可能不足的营养。”

此外,学校午餐不仅是给孩子们吃的,也是为了教育他们。袁严光指出:“学校将每天发送广播通知,向孩子们解释每天午餐中所含的营养成分。这是教育孩子的好方法。”

上田·马约米说,政府每年都会研究儿童的营养和饮食习惯,并根据调查结果调整学校午餐。

日本的学校午餐制度可以追溯到1889年,当时山形县向贫困家庭的孩子提供饭团和炸鱼。第二次世界大战后,该系统扩展到日本其他地区,以应对严重粮食短缺时期儿童营养不良的问题。

根据该报告,数据清楚地反映了这些结果:日本是儿童死亡率最低的国家之一,14.42%的超重和肥胖儿童年龄在5至19岁之间,远远低于大多数发达国家。美国超重和肥胖儿童的比例最高,为41.86%。

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