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痘痘肌可以吃巧克力吗?

2019-12-01 07:21:30

痤疮朋友能否吃巧克力一直是痤疮朋友关心的话题,也是困扰皮肤科医生几十年的医学问题。

在我翻译的《痤疮的病因和实际治疗》一书中,有一个关于巧克力对痤疮的影响的特别章节。在这里,我将分析糖果对痤疮的影响,以帮助人们了解痤疮患者是否可以吃巧克力。

01

科学研究

以下摘自痤疮的病因和实际治疗:

一些皮肤科医生和病人会把痤疮和巧克力联系起来。1969年发表的一项研究认为巧克力与痤疮的发生无关,但受到许多皮肤科医生的批评:不同巧克力中使用的脂肪不同,不同成分的巧克力也无法控制;共有5名患者参与了研究(受试者太少)。正常受试者连续一个月每天都吃特殊巧克力棒。整个研究太短了(总共六周)。现在我们知道饮食需要更长时间来形成痤疮。这项研究导致了30年来大众媒体对饮食不会引起痤疮的误解。即使许多皮肤科医生毫不犹豫地接受了这个误解,尽管这项研究的结果受到了广泛的批评。

事实上,巧克力对痤疮的影响仍然存在。迈阿密大学的一个研究小组重新检查了这个问题。他们小心避免在巧克力中添加乳制品。受试者患有痤疮毛囊丘疹,并发现巧克力与皮疹呈正相关。痤疮样皮疹是由痤疮的发展引起的。需要进一步的研究来证实巧克力是否会诱发亚临床痤疮。

02

胃肠道值、胃肠道值和胰岛素抵抗

为什么痤疮患者不能吃甜食和奶制品?

由于胰岛素抵抗,一些与糖尿病和肥胖直接相关的因素正在起作用。

高糖饮食会导致高血糖,所以胰腺分泌大量胰岛素来降低血糖。低血糖可以诱导肾上腺释放雄激素。低血糖还会增加身体对食物的渴望,导致身体再次陷入高糖食物的循环。此时,胰岛素敏感性降低,出现高胰岛素血症,这被称为胰岛素抵抗。

此时,我们必须借用糖尿病的概念。为了确定哪些食物不能吃,哪些食物可以吃,它是血糖指数。一般认为胃肠指数低于55是低胃肠指数食物,而胃肠指数高于70是高胃肠指数食物。易长粉刺肌肉的朋友应该尽量不吃gi值高于70的食物。

gi的概念很清楚,但问题也出现了。低gi食物可以吃吗?高gi食物是不能吃的吗?答案是否定的,因为胃肠的概念仅仅解释了食物的“质量”,而没有具体说明吃多少。因此,血糖负荷(gl)的概念被引入,该指标可以反映不同量的食物对血糖的影响程度。

高胃肠道食物能增加胰岛素分泌,高胃肠道能延长胰岛素分泌时间。可以看出,gl值高的食物会引起低血糖,但会促进食欲并诱导雄激素释放。虽然巧克力的血糖指数低于50,但其血糖指数为24.7,属于高血糖指数。从这个角度来看,很明显,肌肉容易长粉刺的人最好不要吃巧克力。

举个相反的例子,西瓜的gi值为72,属于中等gi。它是普通水果中gi值最高的,所以不能食用吗?事实上,西瓜的gl值只有4.2,属于低gl,所以少吃一点没什么坏处。

03

黑巧克力和白巧克力

白巧克力绝对不是巧克力!因为它缺少巧克力的关键成分之一:可可粉。白巧克力的主要原料是可可脂、牛奶糖和其他香料,所以白巧克力很容易让人吃了觉得油腻。白巧克力中含有的牛奶和糖显然是助长痤疮的食物。

黑巧克力是最纯的巧克力,由70%可可粉和可可脂加30%糖组成。

因此,与白巧克力相比,黑巧克力脂肪和糖含量更少,味道更苦。如果你有痤疮并且不能戒掉巧克力,那么选择黑巧克力!当然,也不能多吃!

04

小节

目前,一些学者认为痤疮实际上是毛囊皮脂腺的代谢综合征。它与西方饮食密切相关。

因此,粉刺肌肉应该避免吃乳制品和糖果。甜食种类繁多,如主食(大米、小麦等)。)、各种蛋糕、饮料、水果等。

关于巧克力和痤疮之间的关系,1969年的研究没有考虑血糖的巧合,因此误导了医学界。

最新的研究表明巧克力与痤疮的发生呈正相关。

从gl值的角度来看,它也支持巧克力可以促进痤疮的观点。

因此,如果你患有严重的痤疮,尽量不要吃巧克力。不相信你努力了?

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